Белковые диеты для похудения, виды диет, меню на неделю

Рада новой встрече с вами. Я предлагаю познакомиться еще с одним видом ограничения в еде для похудения. Это белковая диета. Из статьи вы узнаете о том, почему белковая диета эффективна, меню на неделю и виды эффективных белковых диет.

«Кирпичики» живого организма

Так образно можно назвать белки. Они участвуют в построении клеток, скелета, расщеплении жиров, усвоении витаминов, микроэлементов, а также в выведении из организма всех веществ, которые приносят ему только вред. Но протеины не накапливаться в организме, они поступают к нам с продуктами.

Суть белковой диеты состоит в том, что можно есть только ту еду, где много белка – рыбу, мясо, молочные продукты с низкой долей жира. Как видите, диета не голодная, легко переносимая, но полезная для похудения.

Важность протеинов. Если ребенок не будет получать протеины, то у него замедлится рост, ослабнет иммунитет, пойдет на спад умственная активность, начнутся изменения внутренних органов. У взрослых людей появятся различные болезни, произойдут переломы, даже отказ почек.

Разновидности белка в организме трудно перечислить, но они разделены на группы.

1. Глобулярные протеины – это иммуноглобулины, ферменты, многие гормоны.
2. Фибриллярные белки. К ним можно отнести кератин, коллаген, тропомиозин, фибриноген.

Расчет нормы белка на сутки

Суточная потребность в белке у взрослого человека:

• минимум — 40 г
• максимум – 120 г

В среднем поступление чистого белка во время соблюдения методики для похудения можно рассчитать исходя из веса человека, например женщина, которая весит 60 кг, должна потреблять 60 г чистого протеина. Это не количество пиши, а именно белка.

Важно пить 2 л воды в сутки, чтобы облегчить работу почек, мочевого пузыря, которые будут страдать от переизбытка продуктов распада. Если организм будет получать мало воды, то в нем начнет накапливаться аммиак, который будет мешать работе желудка, поджелудочной железы.

Разрешается прием синтетических витаминов. По окончанию ограничения в питании женщины должны принимать рыбий жир для улучшения состояния волос, ногтей, восстановления гормонального фона.

Продолжительность белкового режима: не более 7-10 дней, после чего идет интервал на 4-6 месяцев. Только потом не налегайте на выпечку, жареную, тяжелую пищу, килограммы быстро вернутся на свое место.

Польза подобного метода – быстрое похудение без ощущения чувства голода. Но долго находиться на белковом питании нельзя, чтобы не получить утомляемость, ломкость ногтей, плохой цвет лица, сухость кожного покрова, безжизненное состояние волос.

Виды белковых диет

Особенность всех протеиновых методик – строгое исполнение режима питания:

• есть 5-6 раз в сутки, чтобы не срываться.
• первый приём пищи спустя полчаса после пробуждения.
• ужин за 4 часа до сна.

Витаминно-белковая диета на 10 дней

Повтор через 2-3 месяца. Мясо, рыба в отварном виде, яйца — сваренные вкрутую.

Меню на 10 дней

День 1
Завтрак: 2 яйца;
Перекус: 1 грейпфрут;
Обед: 200 г говядины в отварном виде;
Перекус: 2 яблочка или 2 груши;
Ужин или 5-й прием пищи: 100 г курицы.

День 2
Завтрак: 100 г творога с изюмом;
Перекус: 1 апельсин;
Обед: 200 г рыбы;
Перекус: 2 сливы;
Ужин или 5-й прием пищи: 150 г запеченной курицы.

День 3
Утро: 50 грамм нежирного сыра;
Перекус: 1 персик или 1 абрикос;
Обед: 150 г индюшатины;
Перекус: 1 огурец, 1 помидор;
Ужин: 150 г запеченной говядины.

День 4
Завтрак: 40 г брынзы;
Перекус: 1 абрикос, 1 апельсин;
Обед: 200 г запеченной рыбы;
Перекус: салатик из свежей капусты с петрушкой;
Ужин: 150 г курицы.

День 5
Завтрак: 2 яйца перепелки, кусочек сыра;
Перекус: 1 яблоко или 1 персик;
Обед: 200 г мяса кролика;
Перекус: 1 свекла;
Ужин: 100 грамм запеченной рыбы.

Оставшиеся 5 дней повторите рацион, включив другие овощи, фрукты, другие белковые продукты.

Методика Аткинса

Диета Аткинса делится на 2 фазы.

Сначала представим ограничения:

• беременность, кормление грудью.
• нестабильность сахара в крови.
• применение лекарств.

Меню на неделю

Первое, что предлагает доктор Аткинс, это перед едой выпивать стакан воды.

1. Завтрак: творожная масса или обезжиренный йогурт. Можно выпить чашечку кофе или зеленого чая без сахара.
2. Перекус — фрукты, разрешенные доктором.
3. Обед. Рыба отварная, на гарнир овощи. Суп с рыбой и овощной салат. 2 кусочка хлеба, чай, кофе без сахара. На десерт немного сухофруктов.
4. Спустя 2 часа можно выпить обезжиренный кефир.
5. Ужин. Немного тушеной капусты. На гарнир отварной низкокалорийный рис. Можно запечь рыбу, добавить немного хлеба.

Это примерное меню в домашних условиях можно легко разнообразить, выбирая продукты из таблицы, предложенной доктором. Главное, блюда не надо солить. Эту методику используют звезды Голливуда в течение всей жизни.

Этапы метода Аткинса

1. На первом этапе вы должны полностью отказаться от углеводов.
2. На втором этапе постепенно можно вводить углеводы, по 5 г в день. Можете добавить несколько ореховых ядер. Как только заметите, что вес пополз вверх, снова убавляйте количество углеводов. Этот рацион соблюдайте до тех пор, пока до нормы веса не останется 5 кг.
3. На третьем этапе можно добавить рисовую и овсяную каши, кусочек белого хлеба.

Уникальная методика Дюкана

Диета Дюкана разрабатывалась французским врачом-диетологом 40 лет назад, поэтому исследована до мелочей. Доктор предлагает список продуктов, которые можно употреблять в любом количестве, поэтому она не считается голодной.

Методика включает 4 этапа:

1 этап – «Атака», дающий началу процесса похудения;
2 этап – «Чередование». В этот период происходит снижение веса;
3 этап – «Закрепление» («Консолидация») – закрепление достигнутого результата;
4 этап – «Стабилизация». Этот этап надо соблюдать всю жизнь.

• «Атака» длится 10 дней;
• «Круиз» – 7 дней;
• «Закрепление» — 10 дней на каждый потерянный килограмм;
• «Стабилизация» — ограничений не имеет.

Чтобы блюда были вкусными, доктор предлагает простые рецепты, приготовить которые сможет любая хозяйка.

Омлет

• Взбить 2 яйца,
• Влить молоко малой жирности, еще раз взбить.
• В смесь можно добавить зелень, отварную рыбу или мясо.
• Запечь в духовке.

Дю-суп

• Сварите бульон из постного мяса.
• Струйкой влейте взбитое яйцо.
• Положите зелень.

Дю-сырники

• Пачка творога низкой жирности;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• Ванилин, заменитель сахара по вкусу.
• Все перемешать, выложить на сухую сковороду, запечь в духовом шкафу.

Рыбные котлетки

• Заложить в блендер 0,5 кг рыбного филе и 150 г творога.
• Добавить 1 яйцо, 1,5 ст. л. овсяных отрубей, приправы.
• Из массы сформировать котлеты, поставить на 20 мин. в духовку, разогретую до 200° C.

Худеем не голодая — диета Малышевой

Диета от Елены Малышевой рассчитана на то, что человек не будет голодать. Голод – это стресс для организма, но не способ для похудения. Есть надо 5 раз в день, пить 2 литра воды. Калорийность в сутки для человека, не занимающегося спортом — 1200 ккал, для спортсменов — до 1500 ккал.

Если вы решили 5 дней провести по режиму питания от Малышевой, то исключите из рациона:

• Соль, сахар.
• Животные жиры.
• Мучное.
• Картофель, свеклу, рис, морковь.
• Алкоголь.

Белково-углеводное чередование

Углеводы отвечают за энергию, а белки за построение мышечной ткани. Диетологами предложена система питания — белково-углеводное чередование (БУЧ), способствующая снижению веса.

За основу взяли чередование белковых и углеводных дней. Первые 2 дня – больше белков, 3-ий день – углеводы, четвертый день – смешанный рацион. С пятого дня повторяется все сначала. Режим тоже рассчитан на 5-10 дней, не больше.

Овощная экспресс диета

Овощная диета предполагает сбросить за неделю лишение 10 кг. Ее применяют тогда, когда надо срочно приобрести стройность.

Овощная диета на 7 дней

Понедельник:

• Завтрак. 50 г красной рыбы. Салат с оливковым маслом. Стакан обезжиренного кефира.
• Обед. Отварное яйцо, 2 ломтика хлеба грубого помола. 100 г курицы.

Вторник:

• Завтрак. Есть корень сельдерея в течение дня без ограничений. По 1 отварной морковке и картошке. До 80 г телятины. Зеленый чай без сахара.
• Обед. 50 г обезжиренного творога, 250 мл натурального йогурта. Тарелка овсянки, на десерт 5 фиников.

Среда:

• Завтрак. 250 мл куриного бульона, 3 ломтика хлеба грубого помола, 50 г цыпленка.
• Обед. 2 кусочка ржаного хлеба, 50 г отварной телятины. Шпинат, яблоко, апельсин.

Четверг:

• Завтрак. Две трети тарелки гречневой каши на воде, стакан кефира. Салат из помидор без соли.
• Обед. Порцию отварного бурого риса, стакан сока, 30 г творога. Грейпфрут, киви, 5 штук чернослива.

Пятница:

• Завтрак. 50 г телятины, одно яйцо, салат из огурцов и болгарского перца.
• Обед. 50 г куриной грудки, 1 картошка в мундире, 1 яблоко и апельсин, грецкие орехи, курага.

Суббота:

• Завтрак. 100 мл рыбного бульона, 50 г красной рыбы, 3 ст. л. вареного зеленого горошка, зеленый чай с медом.
• Обед. Тарелка риса на воде. Салат из помидор, кунжутных семечек, с соком лимона. Банан, киви, стаканчик молока.

Воскресенье:

• Завтрак. 60 г отварной ветчины и 150 г гречневой каши, 2 болгарских перчика. 50 г творога с изюмом, чай с медом.
• Обед. 0,5 порции паровой чечевицы, 70 г говядины. Стакан йогурта, синий виноград, горсточку кедровых орешков.

Важно! Фрукты кушать или за час до приема пищи или через 1 час после еды.

Диета Квасневского

Жировая диета построена на жирах. По мнению диетолога, жиры сокращать не надо, а вот количество углеводов свести до минимума.

Противопоказания:

• Болезни печени, ЖКТ
• Сахарный диабет

Рацион режима питания от Яна Квасневского:

• Мясо, сало.
• Яйца, икра.
• Масло, молоко, сметана.
• Сыры.

В день можно есть 2 картофелины, кусочек хлеба. Автор методики утверждает, что полные женщины сбрасывают вес, а худые – поправляются.

Уважаемые женщины, методик много, а выбор — за вами!