Тортик для сестрички

Этот торт не только шедеврально красив, но и (без ложной скромности) нереально вкусный. Это торт без муки, в нем пять слоев, каждый — неповторим.

На такое можно решиться только ради того, кого сильно любишь, поскольку для его приготовления понадобится довольно много ингредиентов.  И если вы готовы, то приступаем.

Для 1 слоя нам понадобятся:

• грецкие орехи,
• дикое какао,
• черный изюм,
• немного воды от изюма (изюм предварительно немного вымачивался),
• апельсиновая цедра и
• корица.

Все это измельчить в блендере до однородной массы, довольно густой, чтобы можно было лепить. Коржик «вылепить на тарелочке.

Для 2-го слоя возьмем:

• кокос,
• курага,
• вода

Сначала измельчался в блендере очищенный кокос, затем добавилась курага (тоже немного вымоченная. но это необязательно), и вода — до консистенции крема. Все хорошенько взбить и намазать на первый корж.

3 слой:

• кунжут,
• банан,
• изюм.

Кунжут предварительно измельчить в кофемолке, потом засыпать в блендер, добавить банан, изюм, и какой. Я его делала не очень густым, чтобы можно было намазать поверх второго слоя.

4 слой:

• миндаль,
• чернослив,
• лимон,
• изюм,
• водичка.

Опять же все измельчить, намазать поверх третьего слоя.

5 й слой — последний.

Крем из кокоса, фиников, воды. Взбить как следует, намазать на поверх 4-го слоя, посыпать сверху коксовой стружкой.

Выложить клубничку сверху, края «залепить» грецкими орехами.

Приятного аппетита!